薄れる!インド人の食に対する抵抗感

薄れる!インド人の食に対する抵抗感

 

かつてインド人は生ものなど絶対に食べないと言ってもよかった。少なくとも、知人のインド人に生魚など食べる者はいなかった。ところが、今では寿司をつまむカップルがいたり、マグロの中トロを美味そうに頬張るリッチなインド人がいたり、新たな食への抵抗感が薄まっているのは事実である。

 

特に和食はヘルシーという認識もあり、抵抗無く食べるインド人が増えてきている。高級和食レストランでは、一貫500ルピーピー(約1千円)もする中トロを注文して食べるリッチなインド人もいる。

 

世界中でビリオネアーと呼ばれる大金持ちのうち36人はインド人。片や、1日1ドル以下で生活している極貧者が約3億人・・・。

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