グルガオンの繁盛和食店

グルガオンの繁盛和食店

 

インドは様々な人種の混在した国であり、マニプールやシッキム、紅茶で有名なダージリン等の北東州に行けば、いわゆるモンゴリアン・フェイスと言われる我々日本人と同じ顔の人達がたくさんいます。

若い女性がジーンズなどをはいて歩いていると、思わず日本語で話しかけてしまいそうになるぐらいです。

 

デリーやグルガオンの和食レストランには例外なく、このようなモンゴリアン・フェイスの従業員が勤務しており、日本の和食料理店の雰囲気そのものです。

 

写真はグルガオンのレストラン「京都」(残念ながら、従業員が写っていません)。

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インドが少しでも馴染みのある国と感じられるよう、誠心誠意お話をさせていただきます。

 

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平野隆之の書籍紹介

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